Durante un año, técnicos del Centro Regional Universitario Bariloche y de la Universidad del Comahue realizarán un estudio de la actividad acuícola en el embalse Alicurá. La idea es poder caracterizar la zona y definir sus potenciales, en el área de mayor producción de peces del país.
Se trata de un trabajo inédito en la Argentina solicitado por el Centro Pyme, que además contará con aportes de la empresa chilena Navtec Ingeniería Naval, especializada en análisis de corrientes, vientos, olas, y cálculos de sistemas de fondeos.
El estudio cuenta con financiamiento del Consejo Federal de Inversiones, con una inversión total de 347.000 pesos, según se informó desde el organismo.
“Toda la información generada se utilizará para caracterizar los sitios y las estructuras en funcionamiento en la producción acuícola, realizando recomendaciones de manejo que podrían incluir el reemplazo de materiales, reubicación de sistemas, etc. Además, se plantearán nuevos emplazamientos en los sitios en los que aún no se desarrolló la actividad”, indicaron.
“Los datos obtenidos serán de suma importancia para un mejor aprovechamiento del recurso natural como sector de producción, la mejora y el cuidado del ambiente, la seguridad de las personas y de los sistemas de cultivo, y lograr un avance en el perfil profesional y técnico de los sistemas de cultivo”, indicaron.

Datos
El Embalse Alicurá, ubicado en la provincia de Neuquén, es el sector de mayor producción acuícola a nivel nacional, con condiciones óptimas para el engorde de trucha arco iris.
Actualmente, existen siete productores activos que promedian en general un volumen de cosecha aproximado de 1.000 toneladas brutas por año. Esta cifra es inferior a la de años recientes, pero en ningún caso se han superado las 2.000 toneladas de producción bruta. Se trata de un sector que fue duramente afectado por la caída de ceniza volcánica.
Se considera que las debilidades que existen en la actividad acuícola a nivel regional impiden un crecimiento sostenido. Entre ellas no sólo se incluyen cuestiones propias de la producción, sino también de la cadena de comercialización.
Sin embargo, hoy se presenta un escenario favorable para el ordenamiento de la producción ya que las provincias de Neuquén y Río Negro (ambas con jurisdicción en el Embalse Alicurá) han tomado a la temática como un área de interés para el desarrollo.
Además, Alicurá es últimamente foco de nuevos proyectos productivos y de aumentos de volumen en algunos productores ya instalados, producto de una demanda creciente.

Modificaciones
Desde el Centro Pyme informaron que existen  dos temas centrales a considerar en este estudio. En principio, destacaron la necesidad de modificar las instalaciones. “Las actuales no se ajustan a ningún estándar internacional para el cultivo en balsas jaulas. Esta situación representa un riesgo elevado  para la seguridad de las personas. Los escapes de peces también responden a falencias estructurales, impactando negativamente en las poblaciones silvestres y aportando una carga orgánica al ambiente no prevista”, señalaron desde el Programa Acuícola.
A su vez, afirman que hay que seguir de cerca la liberación de nutrientes al medio, lo que influye en la calidad de los peces, la calidad del alimento balanceado y el manejo del proceso de engorde.