Neuquén .- Inspectores de Bromatología de la Dirección de Comercio e Industria secuestraron 140 kilos de carne bovina y helado que carecía de sellos y no contaba con la documentación correspondiente. El director de Bromatología, Francisco Lebed, informó que “en el operativo realizado en conjunto con la dirección de Tránsito se incautaron 80 kilos de carne bovina que carecía de sellos de frigorífico y no contaba con la documentación correspondiente”.

“La misma podría proceder de la faena clandestina, motivo por el cual iniciaron las actuaciones administrativas correspondientes contra el titular del vehículo y procedieron al secuestro y decomiso de la totalidad del producto hallado”, agregó. Señaló que se secuestraron 60 kilos de helado a una confitería ubicada en Avenida Argentina 125 por no tener rotulación e identificación y se le realizó un acta de infracción “por no contar con higiene en los sanitarios”.

La norma indica que en cada caso se presenta un informe de mejoras con un plazo o ultimatum. Una vez cumplidos los pedidos de bromatología se levanta cualquier tipo de medida preventiva.

Suponiendo que en algunos de estos lugares se haya reincidido varias veces sin posibilidad de "marcarlo" para informar a los clientes... ¿Usted pediría algún tipo de identificación sanitaria positiva al Municipio? ¿Qué le parece que exista algún tipo de oblea que indique  "este local no tiene contravenciones" a modo de recomendación?