Por JOAQUÍN HIDALGO
Será en el Salón Rainbow del Hotel Casino Magic, entre el 27 y 28 del corriente, de 18 a 23. Sólo con invitaciones, que se pueden retirar en diversos puntos de la ciudad.
A poco de cumplir diez años como productor vitivinícola, Neuquén será el centro de gravedad de los vinos del Sur. Y lo será en virtud del Primer Salón de Vinos de la Patagonia, como se llama a esta muestra abierta al público en general que tendrá lugar en la ciudad a fines de esta semana.
Como en toda exposición de vinos los protagonistas son los productos y sus hacedores, 14 bodegas que elaboran en la Patagonia, tanto en Río Negro como en la provincia de Neuquén. Por dos días los ocuparán el centro de la escena y darán a conocer sus etiquetas al público invitado. Sostendrán intercambios de información y experiencias y asistirán al seminario sobre exportación que tendrá lugar en este marco. Todo, en una apretada agenda, que incluye la visita de bodegueros de otras regiones para compartir sus conocimientos en materia de elaboración y negocios.
El Salón está organizado por las bodegas a través de su cámara, junto con el Gobierno de la Provincia de Neuquén a través del Ministerio de Desarrollo Territorial y con el financiamiento del Consejo Federal de Inversiones, además de contar con el auspicio de la Wines of Argentina y el expertise de la consultora STG.
Esta última organiza, a su vez, una muestra similar hace tres años con el gobierno de Salta. El Salón de los vinos de Altura –como se llama en el caso de la provincia norteña- es el predecesor del que tendrá lugar esta semana en Neuquén. La regionalización de las experiencias vitivinícolas supone dos pasos importantes: «primero, la consolidación de una imagen común de cara al consumidor local e internacional; mientras que en segundo término permite compartir problemáticas comunes del sector, creo que será una experiencia interesantísima,» resumía a este diario Roberto Schroeder, al frente de la bodega homónima y presidente de la cámara de bodegas neuquinas.
En el caso salteño, además, cuando el salón tuvo aceitados sus resortes, saltó por primera vez a Buenos Aires este mes de novimebre. Dolores Lávaque, directora de la Consultora STG, dijo a este cronista que «si en un primer momento se trata de regionalizar los vinos en su mercado, para que el consumidor conozca lo que se produce en su zona, está claro que el trabajo conjunto puede llevar lejos la muestra, acentuando la identidad de una región en mercados más grandes,» aseguró.
Dónde, cómo y quiénes
El salón busca consolidar la identidad regional de los vinos de la Patagonia. No sólo en materia de vinos, sino también de negocios y experiencias. Y eso es lo fundamental. De los 14 expositores, la mayoría tiene un trayecto personal recorrido. Desde los Barzi, cuya bodega Humberto Canale está pronta a cumplir sus primeros cien años en el Alto Valle, a la recientemente inaugurada Valle Perdido, o Universo Austral, que estrenó dueños hace un mes y medio: la empresa chilena Córpora con amplio despliegue en el mapa de vino mundial.
Cada una con sus particularidades, las bodegas se darán cita en el Salón Rainbow del Hotel Casino Magic, entre el 27 y 28 del corriente. Allí montarán un stand en el que ofrecerán sus vinos para la degustación, desde las 18 horas y hasta las 23. La concurrencia será nutrida, según dijeron en STG, quienes esperan la visita de más de 3.000 personas.
Para el consumidor de vinos representa una oportunidad única de comprender los estilos de los productos regionales, ya que estarán casi todas las bodegas patagónicas, del Alto Valle a Neuquén. Es como si pudiera tomarle, copa en mano, una fotografía a la oferta de la región.
Un dato importante es que a la feria sólo se llega con invitaciones. Las mismas se consiguen vía promoción en restaurantes y vinotecas de la ciudad, en los que comprando un botella de vino Patagónico se obtiene una invitación. O bien, pasando a retirarlas en forma gratuita por vinoteca El Lagar, Félix San Martín 106 en horario comercial. Atentos, porque hasta el año que viene no habrá otra oportunidad.
Bodegas Expositoras
Bodega Del Fin del Mundo, Bodega Estepa, Bodegas Grittini, Bodega Valle Perdido, Familia Schroeder, Bodega Agrestis, Bodega Humberto Canale, Bodega Universo Austral, Bodega NQN, Bodegas y Viñedos Santa Maria S.R.L, Bodega Secreto Patagónico, Chacras del Sol, Bodega Infinitus, Bodega Museo La Falda.
|
|
Noticias
SOCIEDAD
